REPAS DANSANT QUEBECOIS – 28 septembre 2025

Dimanche 28 septembre 2025 à 12h00 Salle Jean Favre à Langres

Repas dansant animé par le groupe «MAUDITS FRANCAIS»
Une célébration en musique du Québec, du canada et plus largement de la francophonie nord américaine, le tout à chanter et à danser.

Menu

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Mise en bouche

Velouté de topinambours condiment de truffe noire et chips de pancetta

Entrée

Saumon à l’érable et canneberges, sur croustillant de sarrasin

Plat

Canard rôti, purée de céleri-rave au beurre noisette, réduction de vin rouge et bleuets

Fromage

Cheddar Squick Squick revisité

Dessert

Pouding chômeur déstructuré, Sorbet à la pomme

TARIF : 39€ boissons non comprises

Menu concocté par « L’atelier Traiteur » David DAGUZAN

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